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甜炒年糕的做法竅門篇一
年糕是中華民族的傳統食物,屬于農歷新年的應時食品。以下是小編收集的甜炒年糕的.做法,歡迎查看!
切好年糕,準備好材料:雞蛋,芝麻,桂花,糖。
將適量的糖加入水中,溶化,可依據個人口味加糖,這里我加了2大勺。
鍋里加2勺油,燒熱后加入糖水。
將年糕放入鍋內,小火悶2分鐘左右,期間適當翻炒。
悶年糕的同時,打好雞蛋,等到年糕軟了的時候,將雞蛋倒入鍋里,翻炒。
出鍋前放入熟芝麻,桂花,再翻炒下即可。
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